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太原ISO9000质量管理体系认证咨询

来源:北京赛车pk10正规网站_北京赛车pk10正规平台__平台首页 编辑:admin 时间:2019-12-26 10:52:00
导读:如辖区内没有出口肉类、乳制品备案企业的,直属检验检疫局可以参照本通知的要求,选择对12类敏感出口食品企业开展验证提升工作。 从广东出入境检验检疫局获悉,为贯彻落实质检

  如辖区内没有出口肉类、乳制品备案企业的,直属检验检疫局可以参照本通知的要求,选择对1—2类敏感出口食品企业开展验证提升工作。

  从广东出入境检验检疫局获悉,为贯彻落实质检总局关于行政审批“放管服“的工作要求,花都检验检疫局积极帮扶出口食品企业获得备案核准,鼓励出口食品生产企业主动申请第三方HACCP认证,加大出口食品企业备案注册采信HACCP认证结果,从而进一步优化流程缩减时限,备案审批的时效性。HACCP是食品法典会推荐的国际通行的食品安全控制方法

  2011年,根据美国、欧盟、日本等和地区对我国出口肉类企业注册检查和不合格产品通报情况,我国肉类出口企业安全卫生控制情况总体良好,但也反映了一些出口企业存在源头兽残留把关不严、宰前宰后检验不规范、热处理产品加热不充分、危害分析不够全面和科学等问题。2011年,国内乳制品企业实施重新审核,淘汰了一批质量安全控制水平不高的企业,在监督抽查中也发现一些企业存在较严重的质量安全问题。为配合恢复扩大我国乳制品出口,需要在出口乳制品企业中进一步开展安全卫生管理水平的促进提升工作。

  验证建议包括以下方面:(1)企业符合有关GMP、SSOP要求的情况,如预冷间冷凝水的处理、胴体清理过程中的交叉污染、分割操作台的清洗消、有化合物的标识、储存、使用等。(2)HACCP小组:成员的经验、资质和能力是否满足职责要求,是否尽职尽责,外部专家和机构等支持情况。(3)危害分析和预防性措施:产品的理化特性、加工工艺、包装、储存、运输等描述是否准确全面;是否识别了产品的预期用途;对具体进口国的食品安全相关法律、法规和标准的识别是否全面准确;是否对所有潜在危害进行了合理的分析,除自然发生的物理、化学、微生物危害外,是否识别分析了可能由人为故意污染因素(例如,因原辅料生产环节存在““)引入的危害;对识别的危害是否制定了适当的控制措施。(4)关键控制点的设置和监控:关键控制点的设置、关键限值、监控方法、监控频率、纠偏措施是否适宜并有充分的科学依据。(5)验证与记录:是否制订了企业HACCP计划验证及记录保持程序,包括确认、CCP的验证和HACCP系统的验证,记录是否线)企业HACCP实施的性:即企业生产和管理运作实际是否与HACCP计划规定的内容一致,是否按规定的频率进行了监控;发生偏离时是否能及时的纠偏;验证结果能否证明监控措施;是否将原料、半成品或成品的检测作为验证措施;企业或受委托的检测机构是否具备相应的资质和能力等。(7)企业产品可追溯性和不合格召回演练情况。

  本次研讨会由认监委主办,检科院(食品安全HACCP应用研究中心)承办。来自质检总局、认监委、国外食品安全主管部门驻华代表、食监总局、直属出入境检验检疫局、科研院所、出口食品“三同“生产企业、认证机构等260余名代表参加了会议。平方米的现场面积

  出口食品生产企业安全卫生要求,进口国相关卫生要求,国际食品法典会〈〈危害分析和关键控制点体系及其应用导则〉〉等。

  质量管理体系的评估侧重于运营流程。 这鼓励组织提高产品和服务的质量,有助于减少浪费和客户投诉。自2002年以来,认监委已连续举办了14届全国HACCP应用研讨会,受到业内和社会各界的广泛关注。

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  通过对出口肉类、乳品等企业的HACCP体系的运行情况实施验证清查,督促企业提升持续符合出口食品生产企业安全卫生要求和进口国注册要求的能力和水平,取消不符合要求企业的对国外注册资格和出口备案资格。

  “鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求,实施危害分析与关键控制点体系,食品安全管理水平“。今年2月,印发的〈〈“十三五“食品安全规划〉〉也将全面落实企业主体责任作为“十三五“期间的主要任务,鼓励企业实施危害分析和关键控制点体系。包括新品喷墨盒和再生喷墨盒

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  继续推动HACCP在我国的研究、推广和应用,持续推进4个方面(向出口国传导食品安全责任、督促市场主体落实安全责任、把握好责任互动关系、加强社会共治能力建设)的现代化建设,保障进出口食品安全。

  HACCP是食品法典会推荐的国际通行的食品安全控制方法,是食品企业履行质量安全主体责任的技术基础。美国、欧盟等我国食品的主要进口国对一些高风险产品都制订了HACCP法规,近来有扩大实施范围的趋势。经过十几年的发展,HACCP已经成为我国出口食品企业普遍了解并在一些高风险产品企业中广泛应用的食品安全控制方法。2011年7月发布的质检总局142令〈〈出口食品生产企业备案管理规定〉〉要求出口食品企业建立和实施以危害分析和预防性控制措施为核心的食品安全控制体系,肉类、乳制品等7类产品企业出口备案需通过HACCP验证。

  HACCP作为全球公认的经济的食品安全控制手段,自上世纪90年代引入,经过20多年的深入研究和不断推广,我国的HACCP应用已经走在了世界前列。HACCP为我国食品安全质量整体水平,促进供给体系质量提升提供了积极帮助。〈〈食品安全法〉〉第48条明确指出,三地区域特色食品企业良莠不齐

  按照2012年食品安全工作安排和质检总局进出口食品安全工作的总体要求,为加大对敏感产品企业的监管治理,准入门槛,淘汰不符合要求企业,经研究,认监委决定在2012年组织直属检验检疫局实施肉及肉制品(以下简称肉类)和乳制品等出口备案企业的危害分析和关键控制点体系(HACCP)验证提升计划,具体通知如下:包括

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  备注:“采信“是指与出口食品生产企业备案等效的HACCP体系认证结果,经检验检疫机构确认可作为企业符合备案要求的技术证明,在对企业申请备案进行技术审核时,免予实施现场检查。认监委于年与GFSI签署协议正式启动认证标准比对工作

  以HACCP原理为基础而制订的ISO22000食品安全管理体系标准正是为了弥补以上的不足,在吸收了ISO9001质量管理体系的基本原则和过程方法的基础上而产生的,它是对HACCP原理的丰富和完善。所以可以说ISO22000是HACCP原理在食品安全管理问题上由原理向体系标准的升级,有利于企业在食品安全上进行管理。

  质检总局、认监委依托HACCP认证、GAP认证等质检特有职能手段,积极推进出口食品企业内外销“同线同标同质“工程,探索认证认可传递信任和保障出口内销“三同“的机制和方法。本次研讨会也是针对当前全球食品安全问题频发、监管任务加艰巨、跨境电商等新兴业态不断涌现、监管机制创新加迫切等实际问题,宣讲交流直属局、认证机构、企业、电商平台在“三同“工作中的经验,

  研讨会分设“HACCP+“乳制品安全标准法规解读及安全控制技术交流、国外食品安全法规合规应对经验分享和出口产品内外销“三同“工程推进交流会等3个专题,进行深入研讨。目的在于增进顾客满意随着商品经济的不断扩大和日益国际化

  花都局以HACCP认证监管为抓手,积极推动出口食品企业建立和实施危害分析和关键控制点体系(HACCP),着力促进出口食品企业提质升级。8月7日,花都局工作人员到辖区锦华食品有限公司进行HACCP认证采信工作,通过认真审查相关、资料后,确认该企业已获得HACCP第三方认证,认可该企业HACCP体系认证结果,不再实施现场评审,加快企业获得出口备案,让企业出口产品尽快抢占国外市场,提升国际竞争力。有机大米有机蔬菜有机猪肉近年来

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